شما علاقه مندان به اش و سوپ های خانگی می توانید در این بخش همراه ما باشید. طرز تهیه سوپ لازانیا را با یک دستور کاربردی و ساده می توانید در این مطالعه کنید.
برای داشتن یک سوپ خوشمزه خانگی می توانید در این بخش همراه ما باشید. طرز تهیه سوپ پیازچه و سوپ بروکلی با طعم ها و رسپی متنوع را در ارگا مطالعه کنید.
مواد اولیه:
- سیر: ۵ حبه
- رب: ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز: ۱ عدد
- گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم
- هویج: ۲ عدد
- آب سرد: ۱ لیتر
- گوجه فرنگی: ۴ عدد
- سیب زمینی: ۱ عدد
- جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
- نخود فرنگی و ذرت: ۱ پیمانه
- روغن زیتون: به میزان لازم
- پنیر پیتزا رنده شده: ۱/۴ پیمانه
- پنیر پارمزان: ۱/۴ پیمانه
- خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری
- سبزیجات معطر: به میزان لازم
- فلفل، زردچوبه، نمک: به میزان لازم
- آویشن و تخم گشنیز: به میزان دلخواه
طرز تهیه سوپ لازانیا:
ابتدا چند قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون تابه ای ریخته و روی حرارت بگذارید. مقداری سیر رنده شده را درون مواد ریخته و تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. در ادامه می توانید مقداری پیاز خلالی شده را درون تابه تفت داده تا طلایی شود. مقداری گوشت چرخی را به مواد اضافه کرده و تفت داده تا رنگ گوشت تغییر کند.
بعد از اینکه گوشت به خوبی تفت خورد، باید مقداری رب گوجه فرنگی افزوده و تفت داده تا رنگ رب باز شود. بعل از اینکه بوی خامی رب از بین رفت، مقداری سبزیجات معطر، آویشن، ادویه به آن اضافه کنید. می توانید از تخم گشنیز برای مزه دار کردن این غذا استقاده نمایید.
بعد از اینکه عطر ادویه های شما بلند شد، می توانید مقداری گوجه فرنگی رنده شده را یه مواد خود اضافه کرده و خوب تفت دهید. برای خوش رنگ تر شدن می توانید از مقداری رب گوجه فرنگی تازه نیز استفاده کنید. کنسرو نخود فرنگی را به همراه ذرت و سیب زمینی نگینی و هویج های نگینی شده به مواد خود اضافه نمایید.
در این مرحله از طرز تهیه سوپ لازانیا به میزان ۱ لیتر آب روی مواد ریخته و درب قابلمه را قرار دهید تا به خوبی بجوشد و سبزیجات شما نرم شود. برای اینکه سوپ شما لعاب دار شود، می توانید از مقدار بیشتری سیب زمینی هم استفاده کنید. مقداری خامه را به همراه مواد سوپ در ظرفی ترکیب کرده و بعد به آرامی آن را به مایه سوپ اضافه کرده و به خوبی هم زده تا ترکیب آن یکدست شود.
لازانیا را خرد کرده و در مرحله آخر به مواد خود اضافه کنید. برای این کار می توانید از لازانیا سالم هم استفاده کنید. به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان دهید تا مواد شما به آرامی پخته شود. در ۵ دقیقه پایانی پخت نیز می توانید مقداری پنیز پارمزان و پنیر پیتزای رنده شده را به مواد سوپ خود اضافه کنید. میزان افزودن پنیر در این سوپ دلخواهی بوده و می توانید از مقدار بیشتری پنیر استفاده کرده که سوپ شما کشدار شود.
این سوپ ویژه خوشمزه و مقوی را می توانید به عنوان یک سوپ متنوع برای کودکان بوده که میان وعده مقوی و عالی برای شما خواهد بود. این سوپ های خانگی با رسپی های جذاب را در ارگا مطالعه خواهید کرد.
منبع : آرگا
