پاستا با روش ها و رسپی های متنوع ایتالیایی را می‌توانید در آرگاه مطالعه کنید. طرز تهیه پاستا با سوسیس به سبک رستورانی را می توانید در این بخش مطالعه نمایید.
در صورتی که می خواهید یک پاستا متنوع برای مهمانی خود داشته باشید، حتماً در این بخش با طرز تهیه این پاستا آشنا شوید. طرز تهیه پاستا قارچ و پاستا کدو با طعم های متنوع را در این بخش مطالعه می کنید.
مواد اولیه:
- سوسیس دودی: ۱۰۰ گرم
- فلفل دلمه ای: ۱ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- گوجه فرنگی: ۲ عدد
- سیر: ۲ حبه
- پنیر پارمسان: ۵۰ گرم
- فلفل، آویشن، نمک: به میزان لازم
- روغن: به میزان لازم
- پاستا: ۲۰۰ گرم
طرز تهیه پاستا سوسیس:
شما می توانید این پاستا را در کمتر از نیم ساعت تهیه کنید. یک پاستای ساده و راحت که برای انواع مهمانی ها و میان وعده های خود می توانید داشته باشید.
شما می توانید از انواع سوسیس با درصدهای مختلف برای این پاستا استفاده کنید. همچنین شما می توانید در صورت دلخواه از سوسیس های دست ساز خانگی نیز استفاده کنید. ابتدا باید سوسیس ها را برش زده درون تابه به همراه مقداری روغن سرخ کنید.
حالا سوسیس ها را برداشته پیاز خلالی شده فلفل دلمه‌ای نگینی شده و سیر را اضافه کرده تفت داده و در نهایت نیز قارچ های ورقه ای شده را به آن اضافه کنید. حالا گوجه فرنگی هایی را که رنده کردید به مواد اضافه کرده کمی تفت دهید و زمان دهید تا با حرارت ملایم آب آن تبخیر شود.
در نهایت در ادامه سوسیس های سرخ شده خود را به مواد اضافه کنید. شما می توانید سوسیس را در این مرحله نیز سرخ کنید و نیازی نیست از قبل آنها را سرخ کنید. تنها در صورتی که طعم یک سوسیس برشته را دوست دارید بهتر است آن را از قبل سرخ کنید.
بعد از اینکه مواد شما سرخ شد قابلمه رو روی حرارت گذاشته در آن مقداری آب ریخته نمک اضافه کنید و کمی روغن بزنید. پاستا را که می توانید از پاستاهای شکلی مختلف استفاده کنید. پاستا را درون آب ریخته و زمان دهید تا نرم شود.
پاستا ها را آبکش کرده درون ظرف سرو کرده و روی آن را می توانید مواد سرخ شده بریزید برای روی این پاستا نیز می توانید از مقدار پنیر پارمسان استفاده کنید. این پنیر طعم فوق العاده به پاستای شما می دهد. در صورت دلخواه می توانید پنیر را درون مواد سوسیس کمی تفت داده تا باز شود.
در این مرحله از طرز تهیه پاستا سوسیس شما می توانید پاستا را سرو کرده و نوش جان کنید. این پاستای خوشمزه را می توانید برای میان وعده های مختلفی تهیه کرده و نوش جان کنید.
شما می توانید انواعی از پاستاهای خانگی خوشمزه را با این دستورهای ساده تهیه کنید. این پاستا یک پاستور ویژه بوده و می توانید به جای آن از ژامبون نیز استفاده کنید. در این صورت یک پاستای مخصوص به خود و با رسپی خود دارید. شما عزیزان می توانید از انواع مواد دیگر نیز در این پاستا استفاده کنید.
منبع : آرگا
