اگرچه اسپیرولینا از سوی FDA (سازمان غذا و داروی آمریکا) تاییدیه GRAS (به طور کلی ایمن) دریافت کرده است، اما مصرف آن برای همه مناسب نیست. حتماً به موارد زیر دقت کنید:
- بیماریهای خودایمنی: چون اسپیرولینا سیستم ایمنی را فعال و تقویت میکند، میتواند علائم بیماریهایی مانند اماس (MS)، لوپوس، آرتریت روماتوئید و پمفیگوس ولگاریس را تشدید کند.
- بیماران فنیلکتونوری (PKU): این افراد فاقد آنزیم لازم برای تجزیه اسید آمینهای به نام فنیلآلانین هستند. از آنجا که اسپیرولینا سرشار از این اسید آمینه است، مصرف آن برای این بیماران اکیداً ممنوع است.
- تداخل با داروهای سرکوبکننده سیستم ایمنی و رقیقکنندههای خون: اگر داروهایی مانند وارفارین، هپارین یا داروهای پس از پیوند عضو مصرف میکنید، اسپیرولینا ممکن است با آنها تداخل داشته باشد.
- خطر آلودگی به فلزات سنگین و میکروسیستینها: این مهمترین خطر اسپیرولیناست! اگر جلبک در آبهای تصفیهنشده و آلوده به فلزات سنگین (سرب، جیوه، آرسنیک) یا باکتریهای سمی (میکروسیستین) رشد کند، میتواند باعث آسیب شدید به کبد، تهوع و تپش قلب شود. فقط برندهای ارگانیک و دارای تاییدیه آزمایشگاهی را خریداری کنید.
- دوران بارداری و شیردهی: به دلیل ریسک آلودگیهای محیطی، مصرف آن در این دوران باید منحصراً با تایید پزشک متخصص زنان انجام شود.
منبع: گوشه ای از مقاله فواید سلامتی اسپیرولینا که در کانال تلگرام هانی فود منتشر شده است.
